Ciasteczka imbirowe dobre na nudności

250 g mąki
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
100 g miękkiego masła
100 g cukru pudru
1 łyżeczka miodu
1 żółtko
połówki migdałów (niekoniecznie)
ewentualnie świeży imbir

Wsyp mąkę, imbir, cynamon i sól do miski , dodaj masło i zagnieć ciasto. Następnie dodaj cukier, miód, żółtko i włóż na godzinę do lodówki. Po tym czasie wyjmij i rozwałkuj na grubość 3mm na posypanej mąką stolnicy. Wykrój ciasteczka, ułóż na nich połówki migdałów, możesz też dać paski świeżego imbiru. Piecz 8-10 minut w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni.